1. 陳年皖酒，是什么酒？

陳年皖酒是一種以安徽當地的小麥、大米、糯米為原料醬香型白酒，存放數年以上后，經(jīng)高溫、低溫、封閉、通風(fēng)等環(huán)節制成的一種酒。這種酒質(zhì)地醇厚，清新自然，香氣獨特，每一口都回味悠長(cháng)。千百年來(lái)，陳年皖酒一直被譽(yù)為中國酒文化的經(jīng)典之作，被譽(yù)為白酒中的“頂尖之作”。

2. 陳年皖酒的價(jià)格會(huì )有多少？

陳年皖酒一般分為5年、10年、15年、30年、50年、60年、80年等不同的陳年份，據了解，價(jià)格較為實(shí)惠的5年份的陳年皖酒，市面上一般在500元左右就可以買(mǎi)到了。而隨著(zhù)陳年份的不斷增加，價(jià)格也會(huì )隨之水漲船高。比如30年陳皖酒的市場(chǎng)價(jià)已經(jīng)接近3000元，而50年、60年、80年的價(jià)格就更不用說(shuō)了，可能需要數萬(wàn)甚至數十萬(wàn)的價(jià)格才能買(mǎi)到。

3. 陳年皖酒的價(jià)格與品質(zhì)有關(guān)嗎？

一般來(lái)說(shuō)，陳年皖酒的價(jià)格與其品質(zhì)存在著(zhù)一定的關(guān)系，價(jià)格高的陳年皖酒往往會(huì )更具有收藏價(jià)值。其次，不同年份的陳年皖酒酒體所呈現出來(lái)的口感和香氣也是各不相同，導致價(jià)格上的差異。所以說(shuō)，不同年份的陳年皖酒，究竟哪一個(gè)才是最適合自己的，除了看價(jià)格，更多的還是需要品酒師的專(zhuān)業(yè)鑒定。

4. 如何鑒別真假陳年皖酒？

對于新手來(lái)說(shuō)，鑒別真假陳年皖酒可能稍有困難，但在某些方面還是可以從中得到一些線(xiàn)索的。首先是顏色，陳年皖酒經(jīng)過(guò)了多年的陳放，顏色會(huì )較深，但如果顏色過(guò)于深沉，反而可能存在著(zhù)水分或染色劑的問(wèn)題。其次是香氣，市面上有些加入了化學(xué)香料的假酒，聞起來(lái)大多數是非常刺鼻、嗆人的，而真正的陳年皖酒則有著(zhù)清雅的醬香味。最后是口感，真正的陳年皖酒酒體飽滿(mǎn)、厚重，喝起來(lái)入口柔和卻回味悠長(cháng)，而假冒酒則會(huì )顯得略帶刺鼻，而且喉嚨里很難感受到酒的醇香。